Editions L'Harmattan Le droit d'une éducation en alimentation pour tous: Un enjeu social et sanitaire accentué par la covid-19
L'Économie Domestique a longtemps été considérée comme une formation indispensable, diffusée largement auprès des jeunes filles. En France, les événements de mai 1968 ont profondément changé cette perception. Cette discipline a été progressivement
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